ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao ( musa cavendishii lamb ) (1995)
Bacetti, Liliana Brancacio; Falcone, Miguel
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BACETTI, Liliana Brancacio e FALCONE, Miguel. Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao ( musa cavendishii lamb ). Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 55, n. 1 , p. 1-6, 1995Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Bacetti, L. B., & Falcone, M. (1995). Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao ( musa cavendishii lamb ). Revista do Instituto Adolfo Lutz, 55( 1 ), 1-6.
NLM
Bacetti LB, Falcone M. Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao ( musa cavendishii lamb ). Revista do Instituto Adolfo Lutz. 1995 ;55( 1 ): 1-6.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Bacetti LB, Falcone M. Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao ( musa cavendishii lamb ). Revista do Instituto Adolfo Lutz. 1995 ;55( 1 ): 1-6.[citado 2024 maio 03 ]
Artigo de periodico
Conservacao de bananas verdes da variedade nanicao (1995)
Bacetti, Liliana Brancacio; Falcone, Miguel
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: EP
Assunto: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BACETTI, Liliana Brancacio e FALCONE, Miguel. Conservacao de bananas verdes da variedade nanicao. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 55, n. 1 , p. 7-11, 1995Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Bacetti, L. B., & Falcone, M. (1995). Conservacao de bananas verdes da variedade nanicao. Revista do Instituto Adolfo Lutz, 55( 1 ), 7-11.
NLM
Bacetti LB, Falcone M. Conservacao de bananas verdes da variedade nanicao. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 1995 ;55( 1 ): 7-11.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Bacetti LB, Falcone M. Conservacao de bananas verdes da variedade nanicao. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 1995 ;55( 1 ): 7-11.[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Modelagem matematica de teor de umidade de arroz em casca (1994)
Sato, C I; Falcone, Miguel; Grandi, José Glauco; Tung, C; Taqueda, Maria Elena Santos ; Maeda, Masazi
Source: Programa e Comunicacoes Cientificas. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SATO, C I et al. Modelagem matematica de teor de umidade de arroz em casca. 1994, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1994. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Sato, C. I., Falcone, M., Grandi, J. G., Tung, C., Taqueda, M. E. S., & Maeda, M. (1994). Modelagem matematica de teor de umidade de arroz em casca. In Programa e Comunicacoes Cientificas. São Paulo: Sbcta.
NLM
Sato CI, Falcone M, Grandi JG, Tung C, Taqueda MES, Maeda M. Modelagem matematica de teor de umidade de arroz em casca. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Sato CI, Falcone M, Grandi JG, Tung C, Taqueda MES, Maeda M. Modelagem matematica de teor de umidade de arroz em casca. Programa e Comunicacoes Cientificas. 1994 ;[citado 2024 maio 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao (musa cavendishii lamb) (1993)
Bacetti, Liliana Brancacio; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BACETTI, Liliana Brancacio. Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao (musa cavendishii lamb). 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1993. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Bacetti, L. B. (1993). Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao (musa cavendishii lamb) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Bacetti LB. Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao (musa cavendishii lamb). 1993 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Bacetti LB. Estudo sobre producao de banana verde frita a partir da variedade nanicao (musa cavendishii lamb). 1993 ;[citado 2024 maio 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Contribuicao ao estudo da producao de arroz (oryza sativa l) expandido por fritura (1992)
Abud, Telma Franco Diniz; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ABUD, Telma Franco Diniz. Contribuicao ao estudo da producao de arroz (oryza sativa l) expandido por fritura. 1992. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1992. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Abud, T. F. D. (1992). Contribuicao ao estudo da producao de arroz (oryza sativa l) expandido por fritura (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Abud TFD. Contribuicao ao estudo da producao de arroz (oryza sativa l) expandido por fritura. 1992 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Abud TFD. Contribuicao ao estudo da producao de arroz (oryza sativa l) expandido por fritura. 1992 ;[citado 2024 maio 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Contribuicao ao estudo da fermentacao alcoolica do suco de caju (anacardium occidentale l) para producao de aguardente (1991)
Medeiros, Mirian das Chagas; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: ENGENHARIA QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MEDEIROS, Mirian das Chagas. Contribuicao ao estudo da fermentacao alcoolica do suco de caju (anacardium occidentale l) para producao de aguardente. 1991. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1991. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Medeiros, M. das C. (1991). Contribuicao ao estudo da fermentacao alcoolica do suco de caju (anacardium occidentale l) para producao de aguardente (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Medeiros M das C. Contribuicao ao estudo da fermentacao alcoolica do suco de caju (anacardium occidentale l) para producao de aguardente. 1991 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Medeiros M das C. Contribuicao ao estudo da fermentacao alcoolica do suco de caju (anacardium occidentale l) para producao de aguardente. 1991 ;[citado 2024 maio 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Contribuição ao estudo da hidrólise enzimática de sacarose por células de Saccharomyces cerevisiae (levedura de panificação) (1990)
Paschoalim, Shirley Aparecida Campregher; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: HIDRÓLISE, SACCHAROMYCES, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASCHOALIM, Shirley Aparecida Campregher. Contribuição ao estudo da hidrólise enzimática de sacarose por células de Saccharomyces cerevisiae (levedura de panificação). 1990. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1990. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Paschoalim, S. A. C. (1990). Contribuição ao estudo da hidrólise enzimática de sacarose por células de Saccharomyces cerevisiae (levedura de panificação) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Paschoalim SAC. Contribuição ao estudo da hidrólise enzimática de sacarose por células de Saccharomyces cerevisiae (levedura de panificação). 1990 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Paschoalim SAC. Contribuição ao estudo da hidrólise enzimática de sacarose por células de Saccharomyces cerevisiae (levedura de panificação). 1990 ;[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estudo de fermentacao alcoolica de suco de abacaxi (1989)
Melo, M A F; Grandi, José Glauco; Falcone, Miguel
Source: Ciência e Cultura. Conference titles: Reunião Anual da SBPC. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MELO, M A F e GRANDI, José Glauco e FALCONE, Miguel. Estudo de fermentacao alcoolica de suco de abacaxi. Ciência e Cultura. São Paulo: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 03 maio 2024. , 1989
APA
Melo, M. A. F., Grandi, J. G., & Falcone, M. (1989). Estudo de fermentacao alcoolica de suco de abacaxi. Ciência e Cultura. São Paulo: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo.
NLM
Melo MAF, Grandi JG, Falcone M. Estudo de fermentacao alcoolica de suco de abacaxi. Ciência e Cultura. 1989 ;41( 7 supl.): 46.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Melo MAF, Grandi JG, Falcone M. Estudo de fermentacao alcoolica de suco de abacaxi. Ciência e Cultura. 1989 ;41( 7 supl.): 46.[citado 2024 maio 03 ]
Tese (Doutorado)
Hidrólise enzimática de sacarose por células imobilizadas de Saccharomyces cerevisae L. em processo contínuo (1988)
Maeda, Masazi; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: ENZIMAS HIDROLÍTICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAEDA, Masazi. Hidrólise enzimática de sacarose por células imobilizadas de Saccharomyces cerevisae L. em processo contínuo. 1988. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1988. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Maeda, M. (1988). Hidrólise enzimática de sacarose por células imobilizadas de Saccharomyces cerevisae L. em processo contínuo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Maeda M. Hidrólise enzimática de sacarose por células imobilizadas de Saccharomyces cerevisae L. em processo contínuo. 1988 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Maeda M. Hidrólise enzimática de sacarose por células imobilizadas de Saccharomyces cerevisae L. em processo contínuo. 1988 ;[citado 2024 maio 03 ]
Artigo de periodico
Desidratacao osmotica do abacaxi (ananas comusus, (l.) Merrill). Parte 1: influencia da temperatura e concentracao do xarope sobre a velocidade de secagem (1988)
Falcone, Miguel; Suazo, Claudio Alberto Torres
Source: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FALCONE, Miguel e SUAZO, Claudio Alberto Torres. Desidratacao osmotica do abacaxi (ananas comusus, (l.) Merrill). Parte 1: influencia da temperatura e concentracao do xarope sobre a velocidade de secagem. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 22, n. ja/ju 1988, p. 17-35, 1988Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Falcone, M., & Suazo, C. A. T. (1988). Desidratacao osmotica do abacaxi (ananas comusus, (l.) Merrill). Parte 1: influencia da temperatura e concentracao do xarope sobre a velocidade de secagem. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 22( ja/ju 1988), 17-35.
NLM
Falcone M, Suazo CAT. Desidratacao osmotica do abacaxi (ananas comusus, (l.) Merrill). Parte 1: influencia da temperatura e concentracao do xarope sobre a velocidade de secagem. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1988 ;22( ja/ju 1988): 17-35.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Falcone M, Suazo CAT. Desidratacao osmotica do abacaxi (ananas comusus, (l.) Merrill). Parte 1: influencia da temperatura e concentracao do xarope sobre a velocidade de secagem. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1988 ;22( ja/ju 1988): 17-35.[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento-resumo
Producao de vinagre de abacaxi (1987)
Mello, M A F; Grandi, José Glauco; Falcone, Miguel
Source: Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MELLO, M A F e GRANDI, José Glauco e FALCONE, Miguel. Producao de vinagre de abacaxi. 1987, Anais.. Sao Paulo: Sbcta, 1987. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Mello, M. A. F., Grandi, J. G., & Falcone, M. (1987). Producao de vinagre de abacaxi. In Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. Sao Paulo: Sbcta.
NLM
Mello MAF, Grandi JG, Falcone M. Producao de vinagre de abacaxi. Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. 1987 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Mello MAF, Grandi JG, Falcone M. Producao de vinagre de abacaxi. Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. 1987 ;[citado 2024 maio 03 ]
Artigo de periodico
Auto-aglomeracao de suco de maracuja liofilizado em po (1987)
Cal-Vidal, J; Falcone, Miguel
Source: Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, LIOFILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAL-VIDAL, J e FALCONE, Miguel. Auto-aglomeracao de suco de maracuja liofilizado em po. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 7 , n. 1 , p. 82-96, 1987Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Cal-Vidal, J., & Falcone, M. (1987). Auto-aglomeracao de suco de maracuja liofilizado em po. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 7 ( 1 ), 82-96.
NLM
Cal-Vidal J, Falcone M. Auto-aglomeracao de suco de maracuja liofilizado em po. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1987 ;7 ( 1 ): 82-96.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Cal-Vidal J, Falcone M. Auto-aglomeracao de suco de maracuja liofilizado em po. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1987 ;7 ( 1 ): 82-96.[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento
Melado de cana de acucar (1987)
Falcone, Miguel; Maeda, Masazi
Source: Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FALCONE, Miguel e MAEDA, Masazi. Melado de cana de acucar. 1987, Anais.. São Paulo: Sbcta, 1987. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Falcone, M., & Maeda, M. (1987). Melado de cana de acucar. In Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. São Paulo: Sbcta.
NLM
Falcone M, Maeda M. Melado de cana de acucar. Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. 1987 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Falcone M, Maeda M. Melado de cana de acucar. Sbcta Ano 20: Alimentos para o Presente, Ideias para o Futuro. 1987 ;[citado 2024 maio 03 ]
Artigo de periodico
Estudo sobre a paraboilizacao (a ferventacao) de seis variedades de arroz (oryza sativa l.) Parte final: maceracao , tratamento termico e controles (1985)
Falcone, Miguel; Prietto, R P
Source: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PARABOILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FALCONE, Miguel e PRIETTO, R P. Estudo sobre a paraboilizacao (a ferventacao) de seis variedades de arroz (oryza sativa l.) Parte final: maceracao , tratamento termico e controles. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 19, n. 4 , p. 243-63, 1985Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Falcone, M., & Prietto, R. P. (1985). Estudo sobre a paraboilizacao (a ferventacao) de seis variedades de arroz (oryza sativa l.) Parte final: maceracao , tratamento termico e controles. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 19( 4 ), 243-63.
NLM
Falcone M, Prietto RP. Estudo sobre a paraboilizacao (a ferventacao) de seis variedades de arroz (oryza sativa l.) Parte final: maceracao , tratamento termico e controles. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1985 ;19( 4 ): 243-63.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Falcone M, Prietto RP. Estudo sobre a paraboilizacao (a ferventacao) de seis variedades de arroz (oryza sativa l.) Parte final: maceracao , tratamento termico e controles. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1985 ;19( 4 ): 243-63.[citado 2024 maio 03 ]
Tese (Doutorado)
Contribuição ao estudo da desidratação osmótica de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) (1985)
Torres Suazo, Claudio Alberto; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, ABACAXI
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES SUAZO, Claudio Alberto. Contribuição ao estudo da desidratação osmótica de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril). 1985. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1985. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Torres Suazo, C. A. (1985). Contribuição ao estudo da desidratação osmótica de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Torres Suazo CA. Contribuição ao estudo da desidratação osmótica de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril). 1985 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Torres Suazo CA. Contribuição ao estudo da desidratação osmótica de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril). 1985 ;[citado 2024 maio 03 ]
Artigo de periodico
Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice (1985)
Cal-Vidal, J; Falcone, Miguel
Source: Journal of Food Science. Unidade: EP
Assunto: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAL-VIDAL, J e FALCONE, Miguel. Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science, v. 50, n. 5 , p. se/oct. 1985, 1985Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Cal-Vidal, J., & Falcone, M. (1985). Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science, 50( 5 ), se/oct. 1985.
NLM
Cal-Vidal J, Falcone M. Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science. 1985 ;50( 5 ): se/oct. 1985.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Cal-Vidal J, Falcone M. Processing conditions affeting the hygroscopic behaviour of freeze-dried passion fruit juice. Journal of Food Science. 1985 ;50( 5 ): se/oct. 1985.[citado 2024 maio 03 ]
Artigo de periodico
Fabricacao de arroz paraboilizado (1985)
Falcone, Miguel
Source: Revista Politecnica. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PARABOILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FALCONE, Miguel. Fabricacao de arroz paraboilizado. Revista Politecnica, v. 81, n. 190, p. 34-7, 1985Tradução . . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Falcone, M. (1985). Fabricacao de arroz paraboilizado. Revista Politecnica, 81( 190), 34-7.
NLM
Falcone M. Fabricacao de arroz paraboilizado. Revista Politecnica. 1985 ;81( 190): 34-7.[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Falcone M. Fabricacao de arroz paraboilizado. Revista Politecnica. 1985 ;81( 190): 34-7.[citado 2024 maio 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Contribuição ao estudo do processo de fabricação de melado de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) (1983)
Maeda, Masazi; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAEDA, Masazi. Contribuição ao estudo do processo de fabricação de melado de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). 1983. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1983. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Maeda, M. (1983). Contribuição ao estudo do processo de fabricação de melado de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Maeda M. Contribuição ao estudo do processo de fabricação de melado de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). 1983 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Maeda M. Contribuição ao estudo do processo de fabricação de melado de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.). 1983 ;[citado 2024 maio 03 ]
Tese (Doutorado)
Comportamento higroscópico e poder autoaglomerante (caking) de suco de maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa) liofilizado (1982)
Cal-Vidal, José; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, MARACUJÁ
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAL-VIDAL, José. Comportamento higroscópico e poder autoaglomerante (caking) de suco de maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa) liofilizado. 1982. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1982. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Cal-Vidal, J. (1982). Comportamento higroscópico e poder autoaglomerante (caking) de suco de maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa) liofilizado (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Cal-Vidal J. Comportamento higroscópico e poder autoaglomerante (caking) de suco de maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa) liofilizado. 1982 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Cal-Vidal J. Comportamento higroscópico e poder autoaglomerante (caking) de suco de maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa) liofilizado. 1982 ;[citado 2024 maio 03 ]
Dissertação (Mestrado)
Contribuição ao estudo do comportamento de 6 variedades de arroz (oryza sativa l) no processo de parboilização (1981)
Portillo Prieto, Raul; Falcone, Miguel (Orientador)
Unidade: EP
Assunto: PARABOILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PORTILLO PRIETO, Raul. Contribuição ao estudo do comportamento de 6 variedades de arroz (oryza sativa l) no processo de parboilização. 1981. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1981. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Portillo Prieto, R. (1981). Contribuição ao estudo do comportamento de 6 variedades de arroz (oryza sativa l) no processo de parboilização (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Portillo Prieto R. Contribuição ao estudo do comportamento de 6 variedades de arroz (oryza sativa l) no processo de parboilização. 1981 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Portillo Prieto R. Contribuição ao estudo do comportamento de 6 variedades de arroz (oryza sativa l) no processo de parboilização. 1981 ;[citado 2024 maio 03 ]

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title